Le Chef François LE QUILLEC, Chef étoilé, membre de l'académie culinaire vous fera apprécier les diverses saveurs de sa cuisine comportant des touches exotiques. Il vous proposera differents menus à partir de 33 euros vins en sus. Ainsi qu'une carte comportant des produits de région tels que :
Il a débuté sa carrière comme apprenti à 14 ans au Grand-Hôtel de Saint-Quentin AISNE -1 étoile michelin sous la houlette de J.P TOULEBIEZ - M.O.F.